直條干米粉:干米粉生產(chǎn)廠家在我國(guó)分布較多,大部分采用蒸自熟工藝,產(chǎn)能規(guī)模非常大。米粉大部分銷往本地和全國(guó)米粉餐飲連鎖、早餐店、商貿(mào)公司等。
生產(chǎn)線概況: 線長(zhǎng):205米,占地:長(zhǎng)205m*寬11m*高4.5m,產(chǎn)量:1000kg/h(原料),用人:4人,用水:1.5t/h,用電:215kw,設(shè)備36臺(tái)。外圍配置:1T蒸汽發(fā)生器、5.5kw空壓機(jī)、2寸進(jìn)水總管。
一鍵控制
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大米專用粉碎機(jī)
◆ 知識(shí)產(chǎn)權(quán):發(fā)明專利
◆ 設(shè)備參數(shù):功率30kw,產(chǎn)能1000kg/h
◆ 簡(jiǎn)要說(shuō)明:
大米專用粉碎機(jī)是整線前段核心設(shè)備,主要功能是將大米粉碎,大米粉碎越細(xì),米粉口感越滑。
強(qiáng)力雙頭擠絲機(jī)
◆知識(shí)產(chǎn)權(quán):發(fā)明專利
◆設(shè)備參數(shù):功率45kw,產(chǎn)能1500kg/h
◆簡(jiǎn)要說(shuō)明:
①?gòu)?qiáng)力雙頭擠絲機(jī)是整線中段核心設(shè)備之一,主要功能是將熟料擠壓成型成條狀米線。
②擠絲機(jī)的壓力直接影響米粉的緊密度,緊密度高米粉筋力好,不易斷條。
蒸自熟化一體機(jī)
◆知識(shí)產(chǎn)權(quán):發(fā)明專利
◆設(shè)備參數(shù):功率45kw,產(chǎn)能1500kg/h
◆簡(jiǎn)要說(shuō)明:
①蒸自熟化一體機(jī)是中段核心設(shè)備,主要是將生料變成熟料的功能。
②通過(guò)高溫蒸汽和螺桿擠壓的方式將米粉熟化,熟化度程度直接影響米粉品質(zhì)。